В тези дни, когато хладното време започва да се усеща, болести като настинки, грип и бронхит започнаха да чукат на вратата ни. От голямо значение е да укрепим имунната си система, за да имаме здрава есен. Основата на силния защитен механизъм е консумацията на храни, богати на антиоксиданти, заедно с адекватна и балансирана диета. Експерти в отдел „Хранене и диета“ в болница „Мемориал“ изброиха препоръки за здравословно хранене за предотвратяване на заболявания.
Трябва да се консумират храни, богати на антиоксидантни витамини
Витамин С, един от важните антиоксиданти, има важна роля за премахване на вредните вещества от тялото и укрепване на защитната система. Този витамин; Зелен пипер, магданоз, кресон, рукола, карфиол, спанак, портокал, лимон, мандарина, шипка са богати на храни. За да предотвратите загубата на витамин С, трябва да приготвяте салати и сокове непосредствено преди консумация и не забравяйте да добавите лимон, когато консумирате салатата.
Най-богатите източници на витамин Е, друг важен антиоксидант; Мазни семена като лешници, орехи, бадеми, течни масла, зелени листни зеленчуци, бобови растения и тахан.
Витамин А, известен още като антиинфекциозен витамин, също е мощен антиоксидант. Той се съдържа в жълти, оранжеви и зелени зеленчуци-плодове като яйца, мляко, риба, спанак, портокали, моркови, зелени чушки и кайсии.
Рибеният зехтин и орехът укрепват имунната ви система
Омега 3 мастните киселини като риба, рибено масло, лешници и орехи и омега 9, съдържащи зехтин, лешниково масло влияят положително на имунната система. Консумирането на риба, 6-7 лешници, 2-3 ореха 2-3 пъти седмично, редовната консумация на зехтин салата и зеленчукови ястия всеки ден ще ви помогнат да се възползвате от тези полезни мастни киселини и антиоксидантни витамини.
Цинк срещу инфекция
Недостигът на цинк също причинява слабост срещу инфекции. Източници на цинк са храни от животински произход като червено месо и миди, черен дроб, ядки като лешници, орехи, фъстъци, мляко, сирене и бобови растения. Полезно е да имате на масата си бобови растения като сушен боб, нахут и леща 2-3 пъти седмично.
Киселото мляко и кефирът действат като защитен щит
Пробиотиците и пребиотиците укрепват чревната флора и осигуряват устойчивост на стомашно-чревни инфекции. Киселото мляко пък осигурява защита срещу микроби с млечната киселина, която се съдържа. Трябва да имате редовно кисело мляко, мътеница или кефир по време на хранене.
Трябва да се наблегне на влакнести храни
С пристигането на есента физическата активност също намалява и в резултат на това може да възникне запек. Поради тази причина трябва да се подчертае консумацията на сушени бобови растения, които са незаменими храни през есенния и зимния сезон, зърнени храни като кафяв хляб, булгур, пълнозърнести тестени изделия и зеленчуци и плодове, богати на витамин С.
Пийте 10-12 чаши вода на ден
Консумацията на течности е много важна за нашето тяло. В случай на дефицит на течности възникват дисбаланси в целия ви метаболизъм и възстановяването в случай на заболяване се забавя. Трябва да пиете 10 - 12 чаши вода на ден, в случай на по-големи загуби на течности (като треска, диария), тези загуби трябва да бъдат покрити и балансът на течностите да бъде осигурен.
Когато настинеш ...
Вместо чай и кафе трябва да се консумират билкови чайове като шипка, липа и градински чай. За да имат пълно въздействие върху нашето тяло, е необходимо да обърнете внимание на факта, че билките, които ще консумирате, са естествено изсушени и времето за варене, докато ги превръщате в чай. Зеленчуците и плодовете трябва да се консумират редовно при всяко хранене, особено тези, които съдържат големи количества витамин С. Течните храни като супата трябва да бъдат предпочитани, като трябва да се обърне внимание на консумацията на течности и за отстраняване на токсичните вещества от тялото.
