Здравословното и правилно хранене е важно за костната структура, тъй като е необходимо за предотвратяване на много здравословни проблеми. Необходимо е да се консумират храни, богати на калций, магнезий, калий, витамин D, омега-3, за да се предотвратят костни фрактури, костна резорбция, която обикновено се случва в напреднала възраст, и за укрепване на костите. Професор по ортопедия и травматология, болница Memorial Diyarbakır. Д-р Serdar Necmioğlu даде информация за правилните правила за хранене за здрава костна структура.
Кърмата е важна за здравите кости в ранна детска възраст
Костите, както и другите тъкани, имат жива структура. Неговата структура се състои от протеин, наречен колаген, който осигурява гъвкавост, и калций и фосфат, които подсилват тази структура. С напредването на възрастта остеопорозата и намаляването на костната плътност се очертават като сериозен здравословен проблем. За да са здрави костите в напреднала възраст, е необходимо да се грижим за правилното хранене, започвайки от детството. Тази ситуация започва дори в утробата. Диетата на майката влияе и върху костната структура на детето. Значението на кърмата за развитието на костната структура на детето също е безспорен факт.
Необходимо е укрепване на костите на възраст между 15-30 години
Най-добрата костна плътност и качество се постига на възраст между 15-30 години. Качеството на костите, спечелени между тези възрасти, е като парите, които човек печели от работа в младостта си и депозити в банката. Възможно е да живеете по-енергично и здравословно, като използвате качествената костна структура, придобита през младежките години в по-късна възраст. Тъй като след 35-годишна възраст костната маса започва да отслабва постепенно. Особено при жените, тъй като естрогенният хормон намалява с менопаузата, костите също влизат в процеса на отслабване по-бързо. Следователно, храненето в млада възраст има последствия, които ще повлияят на здравето на костите през целия живот на човека.
Калцият и фосфорът са неразделна двойка за костите
Първата група храни, която идва на ум за здрави кости, са храни, съдържащи калций. Когато калцият не се приема в достатъчни количества, тялото използва калция в костите, за да поддържа калциевия баланс в кръвта. Калцият е необходим, но не е достатъчен сам. Синергичният ефект, създаден от приема на калций заедно с други минерали и витамини, е по-ефективен за подобряване на качеството на костите. Абсорбцията е толкова важна, колкото приема на калций за здравето на костите. Само 50 процента от приема на калций с храната се абсорбира. Калцият и фосфорът са два важни минерала, които работят заедно.Когато фосфорът и калцият се приемат в равни количества, тяхното усвояване се увеличава. Месото и млечните продукти трябва да се консумират редовно, за да постъпят в организма достатъчно протеини и основни минерали. Кофеинът, прекомерният алкохол, тютюнопушенето, затлъстяването и солта увеличават отделянето на калций в урината.Важно е да ограничите тези храни възможно най-много, за да прекарате старостта по здравословен начин.
Полезните витамини и минерали за костите трябва да се приемат балансирано!
- Калций: Той е двигателят за костите. Храни, съдържащи калций; мляко и млечни продукти, соя, фъстъци, орехи, бадеми, зеле, броколи, тъмнозелени листни зеленчуци, риба, сушени плодове, сушени бобови растения.
- Витамин А: Той допринася значително за развитието и растежа на костите. Храни, богати на витамин А; Храните с оранжев цвят са мляко, яйца, риба, черен дроб, броколи, киви, слива и смокиня.
- Магнезий: Допринася за развитието на костите. Бобовите растения, маслодайните семена, нерафинираните зърнени култури и тъмнозелените листни зеленчуци са важни източници на магнезий.
- Цинк: Необходим за здраво костно развитие. Храните, съдържащи цинк, могат да бъдат изброени като морски дарове, червено месо, гъби, орехи, бадеми, лешници, боб, булгур и грах.
- Калий: необходим за костите. Количеството калий, което трябва да се консумира ежедневно, е 3,5 грама. Храни, богати на калий; тъмнозелени листни зеленчуци, черупки от картофи, сушени кайсии, дъвка и сьомга, кисело мляко, авокадо.
- Витамин D: Важен за здравето на костите; Богат е на витамин D в храни като рибено масло, мляко и млечни продукти, масло от треска, сардини, скумрия, сьомга, риба тон, яйчен жълтък, масло, овесени ядки.
- Витамин К : Подходящ е за костите; зелени листни зеленчуци, спанак, брюкселско зеле, магданоз, ряпа, листа от цвекло, бамя, маруля, броколи, аспержи, зърнени храни, масло, сирене, яйца, черен дроб, соя, зелен чай, киви, боровинки, сини сливи, моркови Витамин К е сред храните, съдържащи.
